Ainekset:

• 1,5l vettä
• 3 pientä perunaa
• 2 porkkanaa
• 2 dashi-pakettia (a.k.a dashi no moto)(jos paketissa lukee 1 per 750ml)
• enoki-sieniä tai muita sieniä
• 1 paketti silken tofua
• 2-3 teelusikallista misotahnaa
• seesaminsiemeniä
• muutama gramma kuivattuja merilevänpalasia

Leikkaa porkkanat ja perunat pieniksi paloiksi ja laita ne veden kanssa kattilaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää dashi-paketit. Keitä niin kauan että porkkanat ja perunat ovat sopivan pehmeitä. Lisää sopivan kokoisiksi leikatut ja erotellut sienet ja keitä noin minuutti. Älä tämän jälkeen enää kuumenna vettä kiehuvaksi. Lisää keittoon sopivan kokoisiksi paloiksi leikattu tofu. Laita misotahna kauhaan ja laita kauha keiton pinnalle niin, että sinne menee lientä. Muussaa haarukalla misotahna niin että se sekoittuu liemeen. Lisää keittoon merilevän palasia ja sopiva määrä seesaminsiemeniä.